芹菜炒魷魚

前幾天在MSN和同學聊大熱天看起來會覺得好吃的食物
她提到魷魚

本來不太喜歡吃乾燥還原的魷魚
總覺得先晒乾又把人家泡回"生前"的水嫩模樣，似乎不是啥健康的過程
何況泡的還不是水而已，而是聽起來會小擔心的鹼水
（不過 聽說 是小蘇打+水，又覺得好像也還好?）

後來又想想，香菇不也是乾癟還肥咩，我還不是吃得很開心 XD
念頭一轉，忽然也就沒啥障礙了

隔天很巧合在市場看到泡好的魷魚一大隻50元
更重要的是，水嫩狀態的魷魚只要燙熟就很好吃了
又簡單、又有口感、又冷熱皆宜；還有還有，感覺好像比較不胖 (?)
切一切和翠綠的芹菜炒一起，紅紅的辣椒點綴一下，還真的蠻適合夏天的感覺哩 ^Q^

還有什麼看起來不會熱昏的食物呢，夏日主菜提案中 :D

所謂會熱昏的食物，以魷魚來說，魷魚羹 就很容易讓我有中暑感 :p